FiBL auf der BIOFACH 2023

Dienstag, 14. Februar 2023

Branchenbilanzpressekonferenz IFOAM und BÖLW zur BIOFACH

11:00 - 12:00 Uhr, Saal Brüssel (NCC Mitte), Sonstige Events

Branchenbilanz mit Entwicklung des deutschen und internationalen Bio-Marktes und der Flächen sowie politische Einordnung.

Moderator

Referenten

Tina Andres, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW), Deutschland
Saskia Horenburg, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW), Deutschland
Diana Schaack, Agrarmarkt Informations-Geseelschaft mbH, Deutschland
Marco Schlüter, Naturland e.V., Deutschland
Dr. Helga Willer, Forschungsinstitut für biologsichen Landbau FiBL, Schweiz

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The European Market for Organic Food

11:00 - 12:00 Uhr, Raum Istanbul (NCC Ost), Forum BIOFACH

At this session, the latest data on the European organic market for selected countries will be presented.
Note: After a 15 min break a presentation follows where latest European market developments are discussed and analysed

Moderator

Dr. Susanne Padel, Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, Deutschland

Referenten

Laurence Hohn, Agence Bio, Frankreich
Lee Holdstock, Soil Association Certification
Dr. Hans-Christoph Behr, Agrarmarkt Informations-Gesellschafts mbH
Jan Trávníček, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz
Prof. Dr. Raffaele Zanoli, Universtà Politecnica delle Marche (UNIVPM), Italien / Prof. Dr. Franceso Solfanlee Zanoli, Universtà Politecnica delle Marche (UNIVPM), Italien

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Consumers of organic food - drivers, barriers and trends

15:45 - 16:30 Uhr, Raum Istanbul (NCC Ost), Forum BIOFACH

We will present data from organic consumer surveys in different key countries and highlight the main organic food purchase motivations and barriers. We will also highlight some important characteristics of organic consumers and give an outlook on future organic consumer trends.

Moderator

Referenten

Pernille Bundgard, Organic Denmark
Hanna Stolz, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz
Laure Verdeau, Agence Bio

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The World of Organic Agriculture: Latest Statistics and Trends

17:00 - 18:00 Uhr, Saal Seoul (NCC Ost), Forum BIOFACH

At this session, the latest data on organic agriculture worldwide (area, producers, retail sales), as well as information on the latest developments in organic policies and regulations, will be presented.

Moderator

Marco Schlüter, IFOAM - Organics International, Naturland e.V., Deutschland

Referenten

Silvan Hungerbühler, Staatssekretariat für Wirtschaft SECO, Schweiz
Vladyslav Zhmailo, IFOAM - Organics International
Amarjit Sahota, Ecovia Intelligence
Dr. Helga Willer, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz

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Mittwoch, 15. Februar 2023

Das Kohlenstoff-Problem – wie wichtig es ist, über Lösungen für ein einzelnes Thema hinauszugehen

10:00 - 11:30 Uhr, Raum Shanghai (NCC Ost), Forum Nachhaltigkeit

Als Reaktion auf die dringende Notwendigkeit, den Klimawandel einzudämmen, ist Kohlenstoff zu einem zentralen Thema geworden - mit politischen Entscheidungsträgern, Marken und Verbrauchern, die alle auf den Lebensmittel- und Landwirtschaftssektor schauen, um positiven Effekte zu belegen. In diesem Beitrag wird über die neuesten Entwicklungen in der Gesetzgebung informiert. Wir werden auch hören, warum es wichtig ist, über den Kohlenstoff hinauszugehen und von Initiativen zu lernen, die einen ganzheitlichen Ansatz verfolgen.

Moderatorin

Sarah Compson, Soil Association

Referenten

Sigrid Griese, Bioland Beratung GmbH, Deutschland
Prof. Dr. Knut Schmidtke, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz
Hanna Winkler, IFOAM Organics Europe

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Ganzheitliche Nachhaltigkeitsbewertung – der We-Care-Standard

12:45 - 13:30 Uhr, Raum Oslo (NCC Ost), Forum Nachhaltigkeit

Vorstellung des We Care Standards als ganzheitlicher Nachhaltigkeitsbewertungansatzes auf Basis von Managementsystemen in Unternehmen des Lebensmittelmarktes mit dem Fokus auf die 4 wesentlichen Handlungsfeldern Unternehmensführung, Lieferkettenmanagement, Umweltmanagement und Mitarbeiterverantwortung.

Moderator

Referenten

Axel Wirz, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Deutschland

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Vegan diets and organic farming: opportunities, challenges, and impacts on nutrition, food security and the environment

13:00 - 13:45 Uhr, Raum Kiew (NCC Ost), Forum Wissenschaft

We will discuss vegan agriculture and food systems. We will assess their nutritional, environmental and food-security performance, and challenges related to crop rotation design, adequate nutrient supply as well as processing and dietary quality will be addressed. We will also touch on the broader societal debate around vegan agriculture and vegan diets.

Moderatorin

Bernadette Oehen, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz

Referenten

Dr. Anita Frehner, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz
Alina Gieseke, Förderkreis Biozyklisch-Verganer Anbau, Deutschland
Dr. Adrian Müller, Forschungsinstitut für biologsichen Landbau FiBL, Schweiz

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Part 1: Organic imports from smallholders beyond 2025: What traders need to know about the implications of new EU Organic Regulation for their supply chains

13:00 - 14:00 Uhr, Raum Istanbul (NCC Ost), Forum BIOFACH

The new Regulation (EU) 2018/848 fundamentally changes the EU’s system for organic imports from third countries, with particularly strong implications for certified smallholder supply chains. We will highlight the state of implementation, key challenges and opportunities for smallholder supply chains and discuss the potential implications on organic imports from EU traders’ perspective in a panel.

Note that after a 15 min break Part 2 starts: "New EU Organic Regulation and ICS group certification in the Global South – The smallholder perspective" (same Room: Instanbul)

Moderator

Vladyslav Zhmailo, IFOAM – Organics International, Deutschland

Referenten

Franziska Bringe, GEPA mbH, Deutschland
Christoph Eisenbeiss, Pronatec AG, Schweiz
Florentine Meinshausen, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz
Maren Peters, Tradin Organic Agriculture, Niederlande

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Part 2: New EU Organic Regulation and ICS group certification in the Global South – The smallholder perspective

14:15 - 15:15 Uhr, Raum Istanbul (NCC Ost), Forum BIOFACH

According to experts from trade and certification bodies, the requirements of the new EU Organic Regulations will have major implications for costs and structures of smallholder groups in the Global South. The session will reflect from the perspective of smallholder groups first experiences in the transition period as well as possible consequences and solutions to proceed from 2025 on forwards.
Don’t miss Part 1: “Organic imports from smallholders beyond 2025: What traders need to know about the implications of new EU Organic Regulation for their supply chains”, starting at 1pm (60 min) also in Istanbul room.

Moderatorin

Mareike Brandt, Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, Deutschland

Referenten

Dr. Toralf Richter, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz

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Global Organic Market Overview

14:30 - 16:00 Uhr, Saal St. Petersburg (NCC Ost), Forum BIOFACH

The global organic market develops dynamically and in different ways around the world. We take a closer look at market information from the IFOAM – Organics International/FiBL statistics book and reflect about trends and strategic market positioning from several parts of the world. Expect first-hand market information from country experts from different regions of the world.

Moderator

Marco Schlüter, IFOAM - Organics International, Naturlan e.V., Deutschland

Referenten

David Amudvi, Biovision Africa Trust
Karen Mapusua, IFOAM - Organics International
Dr. Helga Willer, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz

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Ich arbeite, also bin ich? Wie muss Arbeit in der Bio-Branche gestaltet sein, um junge Menschen zu finden und zu binden?

16:00 - 18:00 Uhr, Raum Kiew (NCC Ost), Forum BIOFACH

Wie können Sinnhaftigkeit, Mitsprache, Eigenverantwortung und Gestaltungsmöglichkeit in Unternehmen der Biobranche realisiert werden? Welche Arbeitsbedingungen braucht es, die mit den Vorstellungen junger Gestalter*innen in Bioorganisationen zusammenpassen? Dieser interaktive Forenbeitrag mit verschiedenen Vertreter*innen von Jungorganisationen bietet Anstoß zur Diskussion, um Bio und Fair bis in die eigene Unternehmenskultur zu leben.

Moderatoren

Johannes Augustin, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Deutschland
Sophie Löbbering, inciato

Referenten

Mirjam Schleiffer, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz

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Preisverleihung BioThesis - Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft

16:00 - 18:00 Uhr Preisverleihung

Seit 2014 wird auf der Biofach der Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft BioThesis verliehen. Herausragende Bachelor und Masterarbeiten entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette werden feierlich prämiert. In diesem Jahr haben sich die Preisträger*innen mit der kirchlichen Landverpachtung und mit der Förderung des ökologischen Landbaus in Nord-Ghana auseinander gesetzt. Dabei geht es in dem europäischen Projekt um Kommunikation, internationale Zusammenarbeit und Import.

Moderator

Giulia Vogel, Büro Lebensmittelkunde und Qualität GmbH, Deutschland

Referenten

Dr. Niels Kohlschlütter, Schweißfurth Stiftung, Deutschland
Suvi Leitner, BLQ GmbH, Deutschland
Bernadette Oehen, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz
Julia Schumacher, Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft e.V.
Bo van Elzakker, Agro Eco LBI
Petra Wolf, NürnbergMesse GmbH, Deutschland

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Public-Private Partnerships in the organic sector to booster the public goods – The experience in Eastern Europe

16:30 - 17:30 Uhr, Saal St. Petersburg (NCC Ost), Forum BIOFACH

Here you will see examples from Albania, Serbia and Ukraine on how international market cooperation, through Public-Private Partnerships supported with public investment, can build on the capacities of local organic sectors and local communities’ livelihoods, especially in vulnerable areas, with better incomes, more job opportunities and fairer relationships in supply and demand.

Moderator

Andrea Bischof, HELVETAS Swiss Intercooperation

Referenten

Luis Bidaj, BIDAJ Sh.P.K.
Annina Böhlen, HALBA
Silvan Hungerbühler, SECO, Schweiz
Martin Ritter, Organic Life GmbH
Dr. Jürn Sanders, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz, Präsident FiBL Europe

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Donnerstag, 16. Februar 2023

Africa 1: Organic Market & Sector Development in East Africa – Science, Status, Prospects & Challenges

11:30 - 12:30 Uhr, Raum Istanbul (NCC Ost), Forum BIOFACH

An overview of organic market and sector development and African science network support in (East) Africa will be presented. Representatives from Nigeria, Kenya, and Uganda will share insights about different success factors, for knowledge provision, export and domestic market development, and capacity building among consumers and producers. These inputs will then be synthesized and discussed as part of a panel discussion involving also questions from the plenary.

After a 15 min break, Africa 2 follows: Government strategies to support organic in Africa: a long-term solution for the food crisis?

Moderator

Markus Arbenz, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz

Referenten

Olugbenga AdeOluwa, NOARA
Lilian Anguparu, Amfri Farm, Uganda
Benjamin Gräub, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz
Martin Kimani, Kenyan Organic Agriculture Network (KOAN), Kenya

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Teil 1: Nachhaltigkeitskennzeichnung: Product Environmental Footprint (PEF) und dessen Einordnung

13:00 - 13:45 Uhr, Raum Shanghai, Forum Politik

Es werden die aktuellen Ergebnisse zur Anwendung der PEF-Methodik, Hintergründe ihrer Entstehung sowie die konkrete PEF-Berechnung für 3 Öko-Produkte (Naturjoghurt, Pasta und Rinderhackfleisch) vorgestellt. Weiterhin werden die Ergebnisse und weitere Kennzeichnungsansätze in die Nachhaltigkeitsstrategien eingeordnet und mit dem Publikum diskutiert.
Nach einer Pause von 15 min, folgt Teil 2: Nachhaltigkeitskennzeichnung & Planet Score: was auf dem Spiel steht?

Moderatorin

Renate Dylla, Büro Lebensmittelkunde und Qualität GmbH (BLQ), Deutschland

Referenten

Dr. Florian Antony, Öko-Institut e.V., Deutschland
Axel Wirz, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Deutschland

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Cleaning and disinfection products in organic food processing- Recommendation for the development of legal requirements

14:15 - 15:00 Uhr, Raum Oslo (NCC Ost), Forum BIOFACH

The Organic Regulation (EU) 2018/848 intends to establish restrictive lists for organic companies for cleaning and disinfecting products to be used in processing and storage facilities. The aim of the BÖLN project "RuDI" was to develop a proposal for the regulation of such products. During the presentation, results of the project as well as the developed regulatory proposal will be presented.

Moderatorin

Simone Gärtner, AöL e.V., Deutschland

Referenten

Marlene Milan, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Deutschland
Pia Uthe, AöL e.V., Deutschland

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Freitag, 17. Februar 2023

Organic irregularity or unavoidable trace: How to prevent suspicion of fraud

10:15 - 11:00 Uhr, Raum Istanbul (NCC Ost), Forum BIOFACH

EU-Organic Regulation 2018/848 requires operators to set up extensive prevention measures and to carefully handle and communicate pesticide traces in organic products. How can operators deal with such events and prevent marketing stops and loss of products as effectively as possible?

Moderator

Referenten

Manon Haccius, Vorstandsmitglied Alanus Stiftung und Senior Fellow am FiBL Deutschland
Hans-Peter Schmidt, Rechtsanwalt

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How is the war in Ukraine affecting food sovereignty?

11:30 - 12:30 Uhr, Raum Istanbul (NCC Ost), Forum Biofach

Debates on food security have heightened in the context of the war in Ukraine and COVID. Both revealed systemic vulnerabilities of industrial agriculture. One solution is to build local sustainable food systems: develop small local farms, agricultural cooperatives and direct cooperation between producers and consumers. Organic production has proven to be stable in such circumstances.

Moderator

Dr. Toralf Richter, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Schweiz

Referenten

Jamilia Loukili, Bioassli
Bram Moeskops, IFOAM Organics Europe
Kateryna Shor, Organicinfo.ua, Ukraine

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