BioFach 2005

Die Forscher und Forscherinnen des FiBL waren mit einem vielseitigen Programm an Fachvorträgen auf der BioFach 2005 vertreten. Im Folgenden finden Sie eine Liste aller FiBL Beiträge sowie die Möglichkeit, einzelne Vorträge in der Datenbank Organic Eprints abzurufen.

12.00 – 13.30 Uhr, Raum München 3

• Helga Willer, FiBL, Switzerland: Continued growth in Europe: Current trends in organic production
• Toralf Richter, FiBL, Switzerland: The European organic market between strong growth and consolidation - current state and prospects
• Matthias Stolze, FiBL, Switzerland: The current agripolicy context: The European Action Plan for Organic Farming and the current CAP Reform
• Urs Niggli: Research as a Driver for the Future Development of the Organic Sector
• Amanda H. Justesen, Danish Ministry of Food, Agriculture and Fisheries: The European Logo for Organic Products: The Danish Example

FiBL Medienmitteilung: Biolandbau in Europa weiterhin auf Wachstumskurs

13.00 – 15.00 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Prof. Dr. Carlo Leifert (University of Newcastle: Quality low input food (QLIF), Prof. Angelika Meier-Ploeger (University of Kassel), Dr. Andi Forseth (Norwegian Center for Ecological Agriculture (NORSOK), Geert van der Burgt (Louis Bolk Institute (LBI), Dr. Gabriela Wyss (Forschungsinstitut für biologischen Landbau FIBL)

• Aim and first results of the EU project
• Sensory training programme for organic milk and cereal processing
• Influence of bovine manure as fertilizer on the bacteriological quality of Iceberg lettuce
• The inner quality concept: Parameters of carrot quality
• Quality and Quality assurance in organic food production

14.00 – 15.00 Uhr, Raum München 3
Teilnehmende: Toralf Richter (FiBL), Ulrich Hamm (Kassel University), Helga Willer (FiBL)

This event is organised by the members of the European Project EiSFOM. The following themes will be dealt with

• Current Status of International Market Statistics
• How to build up international market statistics: Recommendations
• Accessibility of organic production and market data

Presentation

15.00 - 17.00 Uhr, Raum München 3

Toralf Richter, FiBL, Switzerland: Organic in the supermarkets - Global trends

15.00 – 17.00 Uhr, Raum München 2
Teilnehmende: Renate Künast - Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (angefragt), Dr. Alexander Beck - Geschäftsführer Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller, Dr. Götz Rehn - Alnatura, Jörg Diekmann - Bauck GmbH, Cornelia Wiethaler - agravivendi GmbH, Bernward Geier - IFOAM.
Moderation: Urs Niggli, FiBL

An independent seed market an how the organic trade can become active - opportunities resulting from the EU agriculture reform. Lead-in event for the 3-day expert programme on the agravivendi stand in hall 9, Consumer rotection in a green box.

• Introduction to the current status of the EU agricultural reform with opportunities for seeds and production
• New products concepts through organic varieties
• The Alnatura seed action
• Real organic - Bauck changes to corn from biodynamic cultivation
• Visions - Facts - Figures
• IFOAM ´sappeal to the trade 16.15 Discussion forum

15.00 - 17.30 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Rolf Mäder (FiBL), Jörg Große Lochtmann (Marktgesellschaft mbH der Naturland Betriebe Süd-Ost), Olivia Ruhtenberg (Bioland-Erzeugerring Bayern e.V.), Manfred Hohensinner (Frutura Vertriebs GmbH), Heidi Kottnig (Arge Bio-Regionen Österreich)
Moderation: Dr. Alexander Gerber, (BÖLW)

Rückverfolgbarkeitssystem für die Biobranche Dargestellt werden die verschiedenen Aktivitäten und deren Vernetzung durch das BÖL-Projekt "Datenbanktechnische Vorrausetzungen für die Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems" des FiBL

• Rückverfolgbarkeit auf gesetzlicher und privatrechtlicher Ebene
• Vorstellung der Einzelprojekte, - Projektvorhaben "Entwicklung eines EDV-gestützten Systems zur Rückverfolgbarkeit von ökologischen Erzeugnissen, Warenfluss- und Prozesskontrolle", - BÖL-Praxisvorhaben "Einführung von QM-Systemen zur Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit und erlebter Frischequalität in regionalen Ökogemüse-Ketten im LEH und NEH", - Datenbanktechnische Voraussetzungen zur Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems.
• Transparente Rückverfolgbarkeit von Konsument bis Produzent - Praxisbeispiel Bio-Äpfel, - Praxisbeispiel Bio-Eier & Bio-Getreide

16.00 - 18.00 Uhr, Raum Prag
Teilnehmende: Manuel Florez Drop (DG Agri, Bruxelles), Alexander Beck (BL&Q/FiBL, Germany), Otto Schmid (FiBL), Ursula Kretzschmar (FiBL)
Moderation/Chair: Prof. Angelika Meier Ploeger (Kassel University)

Underlying principles and regulatory developments for organic food processing - challenges and consequences ? The latest development of the EU regulation and of Codex Alimentarius for organic food processing - Results of EU Research Project "Quality of low input food" (QLIF).

10.00 – 11.00 Uhr, Raum Brüssel 3
Teilnehmende: Helga Willer (FiBL), Amarjit Sahota (Organic Monitor), Beate Huber, (FiBL)
Moderation/Chair man: Bernward Geier (IFOAM)

• Global Statistics 2005
• The Global Market for Organic Food
• Organic Certification World-Wide

IFOAM/ FiBL/SOEL-Pressemeldung: Mehr als 26 Millionen Öko-Hektar weltweit

10.00 - 11.00 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Peter Röhrig (BÖLW), Andreas Hermann (Öko-Institut), Rolf Mäder (FiBL), Dr. Sabine Pfaff (EHI EuroHandelsinstitut)
Moderation: Dr. Alexander Gerber (BÖLW)

"Bioprodukte ohne Gentechnik" - auf dem Weg zu einer guten fachlichen Praxis der Lebensmittelproduktion ohne Gentechnik. Was sollten Erzeuger, Verarbeiter und Händler tun, um Gentechnikeinträge in ihre Produkte zu vermeiden? - Wahlfreiheit bei der ökologischen Lebensmittelherstellung ? - eine Analyse des Rechtsrahmens - Gute fachliche Praxis für Bioprodukte ohne Gentechnik für Verarbeitung und Handel - EHI Quick Guide: Abgrenzung von GVO-Produkten - gewusst wie! Veranstalter: Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW)

www.bioxgen.de

12.00 - 14.00 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Louise Luttikholt (IFOAM´s head office), Hugo Fjelsted Alrøe (DARCOF), Otto Schmid (FiBL)

Principles of organic agriculture - Joint event between IFOAM and EU Project on the Revision of the Regulation 2092/91 1. IFOAM´s work on principles, status for the rewriting process 2. Identifying and integrating basic ethical values of OA in the development of the EU-regulation 3. Examples of conflicting areas in the regulation of OA 4. Guided discussion (1 hour)

IFOAM principles: www.ifoam.org
EU Project: www.organic-revision.org

14.00 - 16.00 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Susanne Padel (Univ. Wales), Albert Sundrum (Univ. Kassel)
Moderation/Chair: Erik Steen Kristensen (DARCOF) assisted by Francis Blake

• Overview about harmonization problems with inputs - recommended common evaluation criteria matrix/procedures for inputs in plant production
• Overview of organic feed supply for pigs and poultry in the EU · Consequences of 100 % organic diets for pigs and poultry

EU Project Organic Revision: www.organic-revision.org
EU Project Organic Inputs: www.organicinputs.org

14.00 -16.00 Uhr, Raum Prag
Keynote-Speaker: Maria Gerhards (ARDMedienforscherin), Carsten Wippermann (Sinus Sociovision)

"Ökologische Netz-Werke - Erfolg im Internet?" Expertenrunde zum Status und Potenzial ökologischer Angebote im Internet

10.00 - 12.00 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Anne Boor (IFOAM), Lukas Kilcher (FiBL)

New IFOAM Training Manuals on Organic Agriculture in the Tropics, with a focus on Rain forest Areas and on Dry Savannah Areas Presentation of the new IFOAM Manuals, compiled by FiBL: Methodology, didactic and content.

14.00 – 15.00 Uhr, Raum Oslo

Jürn Sanders, FiBL, Switzerland: WTO-Trade liberalisation: Which impacts has to be expected for the European organic sector?

14.00 – 16.00 Uhr, Raum Brüssel 3
Moderation/Chair: Elisabeth Avakian-Reuter (Institut equalita)
Teilnehmer/Participants: Tom Vacvlavik (ORA - Organic Retailers Association), Mr. Panos Xatziotis, (Biotos, Greece), Toralf Richter (FiBL), Silvio Elías de Gispert (Ecoveritas), Burkhart Schaer (ecozept), Johann Stixenberger (Die Hoflieferanten)

• Toralf Richter, FiBL, Switzerland: Visual Merchandising for Organic Retailer