BioFach 2005

Die Forscher und Forscherinnen des FiBL waren mit einem vielseitigen Programm an Fachvorträgen auf der BioFach 2005 vertreten. Im Folgenden finden Sie eine Liste aller FiBL-Beiträge sowie die Möglichkeit, einzelne Vorträge in der Datenbank Organic Eprints abzurufen.

Donnerstag, 24. Februar 2005

Organic Farming in Europe: Market, Production, Policy & Research

12.00 – 13.30 Uhr, Raum München 3

FiBL-Medienmitteilung: Biolandbau in Europa weiterhin auf Wachstumskurs

FQH Workshop at BioFach 2005

13.00 – 15.00 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Prof. Dr. Carlo Leifert (University of Newcastle: Quality low input food (QLIF), Prof. Angelika Meier-Ploeger (University of Kassel), Dr. Andi Forseth (Norwegian Center for Ecological Agriculture (NORSOK), Geert van der Burgt (Louis Bolk Institute (LBI), Dr. Gabriela Wyss (Forschungsinstitut für biologischen Landbau FIBL)

  • Aim and first results of the EU project
  • Sensory training programme for organic milk and cereal processing
  • Influence of bovine manure as fertilizer on the bacteriological quality of Iceberg lettuce
  • The inner quality concept: Parameters of carrot quality
  • Quality and Quality assurance in organic food production

Organic Market Data collection in Europe

14.00 – 15.00 Uhr, Raum München 3
Teilnehmende: Toralf Richter (FiBL), Ulrich Hamm (Kassel University), Helga Willer (FiBL)

This event is organised by the members of the European Project EiSFOM. The following themes will be dealt with

  • Current Status of International Market Statistics
  • How to build up international market statistics: Recommendations
  • Accessibility of organic production and market data

Presentation

Organic in the supermarkets - Global trends

15.00 - 17.00 Uhr, Raum München 3

Toralf Richter, FiBL, Switzerland: Organic in the supermarkets - Global trends

An independent seed market

15.00 – 17.00 Uhr, Raum München 2
Teilnehmende: Renate Künast - Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (angefragt), Dr. Alexander Beck - Geschäftsführer Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller, Dr. Götz Rehn - Alnatura, Jörg Diekmann - Bauck GmbH, Cornelia Wiethaler - agravivendi GmbH, Bernward Geier - IFOAM.
Moderation: Urs Niggli, FiBL

An independent seed market an how the organic trade can become active - opportunities resulting from the EU agriculture reform. Lead-in event for the 3-day expert programme on the agravivendi stand in hall 9, Consumer rotection in a green box.

  • Introduction to the current status of the EU agricultural reform with opportunities for seeds and production
  • New products concepts through organic varieties
  • The Alnatura seed action
  • Real organic - Bauck changes to corn from biodynamic cultivation
  • Visions - Facts - Figures
  • IFOAM ´sappeal to the trade 16.15 Discussion forum

Ein Rückverfolgbarkeitssystem für die Biobranche

15.00 - 17.30 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Rolf Mäder (FiBL), Jörg Große Lochtmann (Marktgesellschaft mbH der Naturland Betriebe Süd-Ost), Olivia Ruhtenberg (Bioland-Erzeugerring Bayern e.V.), Manfred Hohensinner (Frutura Vertriebs GmbH), Heidi Kottnig (Arge Bio-Regionen Österreich)
Moderation: Dr. Alexander Gerber, (BÖLW)

Rückverfolgbarkeitssystem für die Biobranche Dargestellt werden die verschiedenen Aktivitäten und deren Vernetzung durch das BÖL-Projekt "Datenbanktechnische Vorrausetzungen für die Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems" des FiBL

  • Rückverfolgbarkeit auf gesetzlicher und privatrechtlicher Ebene
  • Vorstellung der Einzelprojekte, - Projektvorhaben "Entwicklung eines EDV-gestützten Systems zur Rückverfolgbarkeit von ökologischen Erzeugnissen, Warenfluss- und Prozesskontrolle", - BÖL-Praxisvorhaben "Einführung von QM-Systemen zur Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit und erlebter Frischequalität in regionalen Ökogemüse-Ketten im LEH und NEH", - Datenbanktechnische Voraussetzungen zur Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems.
  • Transparente Rückverfolgbarkeit von Konsument bis Produzent - Praxisbeispiel Bio-Äpfel, - Praxisbeispiel Bio-Eier & Bio-Getreide

Underlying principles and regulatory developments

16.00 - 18.00 Uhr, Raum Prag
Teilnehmende: Manuel Florez Drop (DG Agri, Bruxelles), Alexander Beck (BL&Q/FiBL, Germany), Otto Schmid (FiBL), Ursula Kretzschmar (FiBL)
Moderation/Chair: Prof. Angelika Meier Ploeger (Kassel University)

Underlying principles and regulatory developments for organic food processing - challenges and consequences ? The latest development of the EU regulation and of Codex Alimentarius for organic food processing - Results of EU Research Project "Quality of low input food" (QLIF).

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Freitag, 25. Februar 2005

Global organic farming and organic markets

10.00 – 11.00 Uhr, Raum Brüssel 3
Teilnehmende: Helga Willer (FiBL), Amarjit Sahota (Organic Monitor), Beate Huber, (FiBL)
Moderation/Chair man: Bernward Geier (IFOAM)

IFOAM/ FiBL/SOEL-Pressemeldung: Mehr als 26 Millionen Öko-Hektar weltweit

Bioprodukte ohne Gentechnik

10.00 - 11.00 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Peter Röhrig (BÖLW), Andreas Hermann (Öko-Institut), Rolf Mäder (FiBL), Dr. Sabine Pfaff (EHI EuroHandelsinstitut)
Moderation: Dr. Alexander Gerber (BÖLW)

"Bioprodukte ohne Gentechnik" - auf dem Weg zu einer guten fachlichen Praxis der Lebensmittelproduktion ohne Gentechnik. Was sollten Erzeuger, Verarbeiter und Händler tun, um Gentechnikeinträge in ihre Produkte zu vermeiden? - Wahlfreiheit bei der ökologischen Lebensmittelherstellung ? - eine Analyse des Rechtsrahmens - Gute fachliche Praxis für Bioprodukte ohne Gentechnik für Verarbeitung und Handel - EHI Quick Guide: Abgrenzung von GVO-Produkten - gewusst wie! Veranstalter: Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW)

www.bioxgen.de

Principles of organic agriculture

12.00 - 14.00 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Louise Luttikholt (IFOAM´s head office), Hugo Fjelsted Alrøe (DARCOF), Otto Schmid (FiBL)

Principles of organic agriculture - Joint event between IFOAM and EU Project on the Revision of the Regulation 2092/91 1. IFOAM´s work on principles, status for the rewriting process 2. Identifying and integrating basic ethical values of OA in the development of the EU-regulation 3. Examples of conflicting areas in the regulation of OA 4. Guided discussion (1 hour)

IFOAM principles: www.ifoam.org
EU Project: www.organic-revision.org

Harmonising the regulation of Organic Agriculture in the EU

14.00 - 16.00 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Susanne Padel (Univ. Wales), Albert Sundrum (Univ. Kassel)
Moderation/Chair: Erik Steen Kristensen (DARCOF) assisted by Francis Blake

  • Overview about harmonization problems with inputs - recommended common evaluation criteria matrix/procedures for inputs in plant production
  • Overview of organic feed supply for pigs and poultry in the EU · Consequences of 100 % organic diets for pigs and poultry

EU Project Organic Revision: www.organic-revision.org
EU Project Organic Inputs: www.organicinputs.org

Ökologische Netz-Werke - Erfolg im Internet

14.00 -16.00 Uhr, Raum Prag
Keynote-Speaker: Maria Gerhards (ARDMedienforscherin), Carsten Wippermann (Sinus Sociovision)

"Ökologische Netz-Werke - Erfolg im Internet?" Expertenrunde zum Status und Potenzial ökologischer Angebote im Internet

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Samstag, 26. Februar 2005

New IFOAM Training Manuals on Organic Agriculture

10.00 - 12.00 Uhr, Raum Oslo
Teilnehmende: Anne Boor (IFOAM), Lukas Kilcher (FiBL)

New IFOAM Training Manuals on Organic Agriculture in the Tropics, with a focus on Rain forest Areas and on Dry Savannah Areas Presentation of the new IFOAM Manuals, compiled by FiBL: Methodology, didactic and content.

WTO-Trade liberalisation

14.00 – 15.00 Uhr, Raum Oslo

Jürn Sanders, FiBL, Switzerland: WTO-Trade liberalisation: Which impacts has to be expected for the European organic sector?

Successful Organic Retailer Strategies in Europe

14.00 – 16.00 Uhr, Raum Brüssel 3
Moderation/Chair: Elisabeth Avakian-Reuter (Institut equalita)
Teilnehmer/Participants: Tom Vacvlavik (ORA - Organic Retailers Association), Mr. Panos Xatziotis, (Biotos, Greece), Toralf Richter (FiBL), Silvio Elías de Gispert (Ecoveritas), Burkhart Schaer (ecozept), Johann Stixenberger (Die Hoflieferanten)

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